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韓国のミッパンチャン(おかず)カムジャポックム(ジャガイモ炒め)は、 細切りに切ったジャガイモを炒めて作るおかずで、栄養もあり、あっさりと食べられるご飯のおかずとして 人気のある韓国のおかず料理です。 ...

キムチチヂミは、食事代わりや、間食、お酒のおつまみ、あるいは食卓のおかずの一品となる料理です。 小麦粉の生地に切ったキムチを入れて焼だけでおいしいキムチチヂミを作ることができます。 今回は、キムチチヂ ...

タットリタンとは、鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどを、食べやすいサイズにカットし、 鍋に入れて、辛口のヤンニョムであえて煮る食べ物です。 大人のお酒のアテに最適で、韓国では家族の夏バテ防止や、栄 ...

お家で簡単な材料で作ることができるキムチチャーハン！！ 簡単ですが、ネギ油やしょう油を煮る工程をすることにより、風味が加わり さらに美味しく楽しむことができます。 料理が苦手な方でも、簡単に作れます。 ...

キムチチヂミは、食事代わりや、間食、お酒のおつまみ、あるいは食卓のおかずの一品となる料理です。 小麦粉の生地に切ったキムチを入れて焼だけでおいしいキムチチヂミを作ることができます。 もう少し特別なキム ...

キムチに酸味が出てくると、腐ったと思い捨てる方がいますが、実はキムチの消費期限は長いんです。 キムチが古漬けになればなるほど健康な食材になるのが、まさにキムチなのです。 韓国では、6か月以上経ったキム ...

こんにちは。山下商店です。 キムチの炒め物と言えば、食欲そそり、お酒のアテにもバツグンな、定番の豚キムチ‼ 今回は、豚キムチをもっと美味しくなるようにアレンジしたレシピをご紹介したいと思 ...

こんにちは。山下商店です。 簡単にお家で作ることができるキムチチャーハンのレシピをご紹介します。 お家に残っている冷ご飯、ねぎ、キムチだけで美味しく炒めて作ることができます。 キムチチャーハンの具材の ...